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Les 10 fruits à consommer en janvier !

Les 10 fruits à consommer en janvier !

Pour faire des économies, se régaler, préserver l’environnement et la planète, on nous conseille constamment de consommer des fruits et des légumes de saison. Bon, c’est vrai que c’est quand même plus logique de manger des pêches et des cerises en été… Mais en hiver, il faut avouer qu’on est rarement inspirée. Peut-être parce que pour nous, l’hiver est une saison froide qui rime plus avec gâteaux et chocolat chaud qu’avec fruits et légumes !
Et pourtant… L’hiver est une saison riche en fruits excellents, aussi bien pour les papilles que pour la ligne et la santé. Et oui : en plus des fruits classiques du mois de janvier, il ne faut pas oublier les fruits exotiques qui vont nous apporter dans l’assiette le soleil qu’on n’aura pas dans le ciel !
Pour nous aider à nous régaler des fruits de saison en hiver, MonPetitMarché a sélectionné le top 10 des fruits du mois de janvier.

La clémentine

Clémentines
Clémentines
La clémentine, c’est LE fruit qu’on avait l’habitude d’avoir dans notre cartable en hiver pour la récréation. Et pour cause : la clémentine, c’est un fruit qui atteint sa pleine saison pendant les mois froids, et tout particulièrement en janvier !
Facile à éplucher et à déguster sur le pouce, on peut aussi varier les plaisirs en la cuisinant dans des tartes, des sablés, voire des gaufres. Et oui, après toutes ces années, la clémentine est encore capable de nous surprendre…

Le litchi

Litchis
Litchis
Quand vient l’hiver, et en particulier au mois de janvier, on est toujours ravie de retrouver le litchi sur les étals des marchés ou en grande surface ! C’est vrai que même si ce fruit est parfois un peu délicat à éplucher, on adore sa texture toute douce et son petit goût sucré et délicatement parfumé en bouche.
Litchi sur le gâteau : le litchi est un véritable cocktail de vitamines à lui tout seul ! Parfait pour commencer l’année en pleine forme et de bonne humeur…

La noix

Noix
Noix
La noix, c’est simple : c’est LE fruit sec qu’on trouve dans toutes les coupes de fruits en hiver, et tout spécialement au mois de janvier. En même temps, on aurait tort de se priver : le mois de janvier, c’est LE mois où les noix sont délicieuses et pas chères, vu que c’est leur pleine saison.
Alors si l’on est équipée d’un bon casse-noix, on ne se gêne pas : la noix est parfaite à déguster au goûter, dans des salades d’endives, ou dans des gâteaux sucrés !

L'ananas

Ananas
Ananas
En janvier, quand il fait froid et tout gris dehors, l’ananas est le fruit de la situation ! En effet, rien de tel que son goût exotique, rafraîchissant et acidulé pour ramener un peu de soleil dans notre assiette…
Avec l’ananas, ce ne sont pas les recettes qui manquent en plus : on peut soit le déguster nature, soit le préparer dans des gâteaux ou des mousses, ou alors opter pour des saveurs asiatiques dans des plats sucrés-salés. Selon nos goûts et nos envies !

Le fruit de la passion

Fruits de la passion
Fruits de la passion
En janvier, on a rarement le moral, ni la pêche d’ailleurs. Mais grâce au fruit de la passion, on peut changer la donne ! Et oui : ce petit fruit exotique est aussi bon pour la ligne que la santé. Et comme il est plein de vitamine C, il n’a pas son pareil pour nous aider à lutter contre la fatigue et les coups de mou qui nous tombent souvent dessus en hiver quand on manque de soleil et de lumière…

Le citron

Citrons
Citrons
Le citron, c’est un agrume parfait pour nous apporter vitamines et énergie en hiver, et surtout quand on commence l’année en janvier !
Si l’on n’est pas vraiment fan du citron pressé le matin, pourquoi ne pas tenter des recettes délicieuses comme le poulet au citron en plat et la célébrissime tarte au citron meringuée en dessert ? Miam !

Le kiwi

Kiwis
Kiwis
Le kiwi, il apporte une note tellement ensoleillée et acidulée en bouche qu’on aurait du mal à croire qu’il s’agit bien d’un fruit d’hiver. Et pourtant, ce petit fruit exotique est bien un fruit du mois de janvier !
En plus de nous permettre de faire le plein d’énergie, il est également très léger, et parfait quand on veut commencer l’année en faisant attention à sa silhouette !

La poire

Poires
Poires
Quand arrive le mois de janvier, il faut se dépêcher de manger des poires si l’on n’en a pas suffisamment profité cet hiver : sinon, il faudra attendre le mois d’août pour retrouver des poires fraîches sur les étals des marchés !
Alors que l’on préfère la conférence ou la comice, le crumble pomme-poire ou la tarte poire-choco, on n’hésite pas !

La pomme

Pommes
Pommes
La pomme, c’est un fruit parfait quand vient le froid mois de janvier et que l’on veut réveiller nos papilles avec un fruit gourmand et sucré ! Parce que c’est vrai qu’en hiver, des pommes, il y en a tellement de variétés, et il y a tellement de recettes possibles qu’on n’a aucune chance de se lasser. Entre la golden, la granny smith, la pink lady et la fuji, la pomme au four, la tarte aux pommes, la tarte tatin ou la bonne vieille compote, on a de quoi passer l’hiver !

L'orange sanguine

Oranges sanguines
Oranges sanguines
L’orange sanguine, on en parle beaucoup moins que sa cousine l’orange. Normal : elle ne se trouve sur les étals des marchés que quelques mois dans l’année. Alors en janvier, pas de doute : il est temps d’en profiter.
En plus, son goût à la fois sucré et acidulé fait des merveilles, que ce soit à la croque ou au jus. Sans oublier que sa chair est légèrement plus tendre que celle de l’orange. Alors en janvier, c’est décidé, on fait quelques infidélités à l’orange classique…
Nous vous souhaitons une nouvelle fois une EXCELLENTE NOUVELLE ANNÉE ! Nous espérons que vos projets seront remplis de succès !
Continuez à prendre soin de votre jardin ! Mais surtout prenez soin de votre famille et de vos proches en ces moments difficiles. On se retrouve très vite pour notre dose de bonheur hebdomadaire, lundi prochain !
N’oubliez pas que vous pouvez sur notre site : vendre, échanger ou donner votre surplus de production de votre jardin pour en faire profiter ceux qui n’ont pas la chance de pouvoir cultiver leurs propres fruits et légumes !
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